食感を表す英語表現
ケーキの「パサパサ感」やその他様々な食感を、英語でどのように表現するかご存知ですか？
ここでは日常会話ですぐに使える実践的な表現をご紹介します。
１．crispy / crisp ＝「サクサク」「パリパリ」とした食感を示す表現です。
例：ポテトチップス、クラッカー、表面がこんがり焼けたトーストや、カリッと揚がった揚げ物など。
２．crunchy ＝噛んだときに「ガリガリ」とした歯ごたえを感じる食べ物にぴったりの表現です。
例：ナッツやおせんべいなど、しっかりとした噛み応えのある食品に使います。
３．soggy ＝しっとりしすぎて湿り気が強い、多少べちゃっとした状態の食感を表現する際に用います。
例：シリアルがミルクに浸かってしまったときや、水分が多いケーキなど。
４．fluffy ＝軽やかでふわっとした食感を意味します。
例：ふんわりとしたパンケーキ、メレンゲ、綿菓子など、空気を多く含んだ食品に適しています。
５．runny ＝トロリとした液状の状態を表すときに使う表現です。
例：卵の黄身がとろっとしている場合に適します。
さらに、もっと「どろどろ」した印象を伝えたい場合は gooey、一方でオートミールなどがふやけすぎた状態を表すときは mushy と言います。
なお、粘り気があり「ネバネバ」した食感の場合は sticky と表現されることが多いです。
アメリカでは、日本のご飯を「sticky rice」と呼ぶこともあるので、覚えておくと面白いかもしれません。
６．chewy ＝歯ごたえがあり、しっかりとした「モチモチ感」を伝える表現です。
例：キャラメルや噛み応えのあるお肉に使います。なお、お肉の硬さを具体的に伝える際は、硬い場合は tough、柔らかい場合は tender と言い分けると良いでしょう。
７．flat ＝炭酸が抜けたビールや飲料など、シュワシュワ感がなくなった状態を指します。
もし、逆に炭酸のはじける感覚を表現したいときは fizzy という単語を使います。
以上、食感を表す英語表現をいくつかご紹介しました。
実際の会話では、同じ食感でも人それぞれ感じ方や好みが異なるため、使う単語に違いが出ることもあります。
自分の感覚に合った表現を見つけながら、積極的に新しい単語を覚えて、英会話をより楽しくしてみてください。
